Género: Autobiografía y memorias
Largo: 288 páginas
Longitud del audiolibro: 7 horas y 55 minutos
Publicado por primera vez: 2019
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Descripción del editor
Cuando Condé Nast le ofreció a Ruth Reichl el puesto más alto en la revista epicúrea más antigua de Estados Unidos, ella se negó. Ella era escritora, no gerente, y no tenía ganas de ser la jefa de nadie. Sin embargo, Reichl había estado leyendo Gourmet desde que tenía ocho años; había inspirado su carrera. ¿Cómo podía decir que no?
Esta es la historia de una ex hippie de Berkeley que ingresa al mundo corporativo y se preocupa por perder su alma. Es la historia del momento en que los restaurantes se convirtieron en una parte importante de la cultura popular, una época en la que el auge del movimiento de la granja a la mesa cambió, para siempre, la forma en que comemos. Los lectores conocerán a chefs legendarios como David Chang y Eric Ripert, escritores idiosincrásicos como David Foster Wallace y un colorido grupo de editores y directores de arte que, bajo el liderazgo de Reichl, transformaron la majestuosa Gourmet en una publicación de vanguardia. Ésta fue la edad de oro de los medios impresos: el último suspiro derrochador antes de que Internet pusiera patas arriba el mundo de las revistas.
Completo con recetas, Sálvame la ciruelas es un viaje personal de una mujer que acepta estar a cargo y dejar una marca, siguiendo una pasión y aferrándose a sus sueños, incluso cuando termina en un lugar en el que nunca esperó estar.
Citas de Sálvame las ciruelas
“El lujo se aprecia mejor en pequeñas porciones. Cuando se convierte en rutina, pierde su atractivo «.
“Solo soy un actor y no más interesante que tú. Ella garabateó su nombre. Probablemente no sea tan interesante, en realidad deberías prestarte más atención a ti mismo y menos a las personas como yo. Estarás mejor así «.
“Para mí, el metro es más que una forma rápida de ir de un lugar a otro. Es Nueva York en miniatura, una mirada íntima a la ciudad. Te codeas con todos los que viven aquí, averiguas lo que están leyendo, ves lo que llevan puesto, escuchas a escondidas sus conversaciones «.
Sobre Ruth Reichl
Ruth Reichl es autora, editora y crítica gastronómica. Fue editora en jefe de la revista Gourmet durante diez años, una conocida crítica de restaurantes por Los New York Times y Los Angeles Times. Ha escrito varios libros sobre comida, incluido su libro de cocina. Mi año de cocina, sus memorias Tierna en el hueso, Consuélame con manzanas, Ajo y Zafiros, Para ti mamá, finalmente y Sálvame las ciruelas. Actualmente vive en el norte del estado de Nueva York con su esposo. Visite el sitio web del autor →
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